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揮別壞氣色 喝茶美膚靚白

Jan 25, 4:00AM

陰鬱冬天連氣色也變差,可靠喝茶紅潤氣色!台北慈濟醫院中醫師吳佩青表示,冬季寒冷乾燥,肌膚容易暗沉、失去彈性。針對氣血不足導致的面色蒼白、肌膚乾燥者,設計2道茶飲,可滋補肝腎,達到潤膚亮白效果。


運動 促進代謝

想有良好膚況,吳佩青醫師表示,不可忽略基本的皮膚清潔與保濕,並採取清淡飲食與適量運動,增加代謝率才有好氣色,可喝美膚養顏茶與美白潤肺湯由內而外調理。需注意,藥材沖泡前應以清水沖洗表面灰塵再使用。

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年前趕工壓力大 胃酸逆流頻犯

Jan 23, 4:00AM

胃酸逆流又犯了。(設計對白)

年前趕工壓力大,你又「溢赤酸」(犯胃酸)了嗎?台大醫院家醫科醫師粘曉菁指出,為趕在農曆年前做完工作,許多上班族拼命加班熬夜,壓力大頻犯胃酸逆流,導致胸口灼熱、喉嚨異物感、食欲不振等症狀,嚴重影響整天的活力,建議有胃酸逆流病史者,要避免穿著太緊衣物、吃甜食、吃太快太飽,或一吃完東西就躺下等,以免胃酸逆流反覆發作。報導╱黃子倫、林明佳
攝影╱張世平、施偉平

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改善口角炎 單吃B群非萬能

Jan 22, 4:00AM

嘴唇常摩擦也會引起口角炎。

口角時常破皮發炎,光補充B群可能不一定有用。皮膚科醫師鄭惠文表示,口角炎的成因除了免疫功能低下、維生素B缺乏等因素,也易因上下嘴唇局部摩擦而破皮,或嘴角不潔、常抿嘴的人恐造成口角潮濕引起細菌感染,單靠吃B群無法改善,預防仍要從維持衛生習慣做起。
口角炎是皮膚科常見的疾病,鄭惠文醫師表示,多因免疫功能低下、缺乏維生素B、嘴角摩擦或葡萄球菌、念珠菌等細菌感染引起,補充B群僅能針對營養不足,或改善免疫功能低下,但對嘴唇容易局部摩擦而引起口角炎的患者沒有幫助。

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賺健康 5招爽吃尾牙

Jan 20, 4:00AM

吃尾牙啦!(設計對白)

尾牙抽獎要碰運氣,但腸胃健康得靠自己!《蘋果日報》副刊粉絲團「吃喝玩樂蘋果花」因應年前聚餐旺季,邀請台北醫學大學附設醫院胃腸肝膽科醫師張振榕任駐站專家,並分享5招健康吃餐要點,提到年前是腸胃不適求診高峰,尤其嗑大餐又怕胖、集中飲食等錯誤作法皆增腸胃負擔。
報導╱王璐華、黃子倫 攝影╱施偉平

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抗三高 多吃膳食纖維 黑木耳 秋葵入菜 十穀米作主食

Jan 06, 4:00AM

補充膳食纖維好健康!(設計對白)

香港導演嚴浩出版《嚴選秘方》分享白背黑木耳、薑汁泡秋葵、十穀米乾飯與檸檬、蘋果醋等製成的通血管古方,號稱可改善高血壓、高血脂、高血糖等三高症狀。中醫師吳明珠表示,黑木耳、秋葵、十穀米等對降血糖、血脂、血壓確實有幫助,但建議三高患者應依醫囑服藥控制,食補則是輔助,營養師陳怡錞補充,三者雖富含膳食纖維有益健康,仍不宜過量,以免造成身體負擔。
報導╱黃子倫、張雅淳 攝影╱陳逸宏 部分圖片╱資料照片

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外購年菜 防踩高脂地雷

Jan 03, 4:00AM

外購年菜方便,但要小心暗藏高脂肪、高鈉。

年終一到,隨著各家媒體紛紛進行年菜評比出爐,不少民眾也開始準備預購,台北市立聯合醫院林森院區營養師金美琳昨(2)日提醒,外購年菜雖然方便,但普遍油脂、鈉含量偏高,以及膳食纖維不足的問題,連續6天這樣吃下來,易使體重飆升,高血壓、高油脂與糖尿病等慢性病患者,更可能影響病情波動,建議選購參考營養標示,挑選油脂、鈉含量相對偏低,最好不含反式脂肪酸與飽和脂肪酸,更能減少對心血管的負擔。



每日補充1.5碗以上的青菜,可補充纖維質、減少油脂吸收。

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Jan 03, 4:00AM

外購年菜方便,但要小心暗藏高脂肪、高鈉。

年終一到,隨著各家媒體紛紛進行年菜評比出爐,不少民眾也開始準備預購,台北市立聯合醫院林森院區營養師金美琳昨(2)日提醒,外購年菜雖然方便,但普遍油脂、鈉含量偏高,以及膳食纖維不足的問題,連續6天這樣吃下來,易使體重飆升,高血壓、高油脂與糖尿病等慢性病患者,更可能影響病情波動,建議選購參考營養標示,挑選油脂、鈉含量相對偏低,最好不含反式脂肪酸與飽和脂肪酸,更能減少對心血管的負擔。



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含磷火鍋料 吃多恐傷腎

Dec 30, 4:00AM

愛吃火鍋的民眾,要減少食用加工火鍋料,避免磷攝取過量。

寒冷天氣,熱騰騰火鍋成聚餐首選,台大醫院營養室主任鄭金寶指出,火鍋除了熱量、鈉含量驚人,還有潛藏在丸餃類、甜不辣等火鍋料中高量的磷添加物,普遍被用於增加口感與保鮮,吃多易對腎臟造成負擔,若腎臟病友過量食用,還恐引起血管鈣化,連帶引起心血管疾病。
磷添加物因用料便宜且具備保水、保鮮與膨鬆作用,廣泛用在火鍋料、泡麵、香腸、火腿、起司片等加工食品中,目前食品添加物許可的磷添加物,總計達600項以上,民眾常不自覺吃進過量的磷。以衛福部成人每日磷建議限量800毫克,像丸餃類火鍋料與丟入鍋內煮的王子麵等,100公克磷含量高達300、400毫克,一不小心就破表。

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含磷火鍋料 吃多恐傷腎

Dec 30, 4:00AM

愛吃火鍋的民眾,要減少食用加工火鍋料,避免磷攝取過量。

寒冷天氣,熱騰騰火鍋成聚餐首選,台大醫院營養室主任鄭金寶指出,火鍋除了熱量、鈉含量驚人,還有潛藏在丸餃類、甜不辣等火鍋料中高量的磷添加物,普遍被用於增加口感與保鮮,吃多易對腎臟造成負擔,若腎臟病友過量食用,還恐引起血管鈣化,連帶引起心血管疾病。
磷添加物因用料便宜且具備保水、保鮮與膨鬆作用,廣泛用在火鍋料、泡麵、香腸、火腿、起司片等加工食品中,目前食品添加物許可的磷添加物,總計達600項以上,民眾常不自覺吃進過量的磷。以衛福部成人每日磷建議限量800毫克,像丸餃類火鍋料與丟入鍋內煮的王子麵等,100公克磷含量高達300、400毫克,一不小心就破表。

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冬日曬少 缺維生素D恐骨鬆

Dec 28, 4:00AM

冬天日曬較少,若沒積極曬太陽,容易使體內維生素D不足。

開業營養師程涵宇指出,日曬可使皮膚合成維生素D,但冬天日曬時間相對夏天較短,若又沒積極曬太陽,可能使體內維生素D不足,尤其是長期臥床者、老年人,以及不愛日曬的愛美女性,更是容易缺乏的族群。若長期缺乏維生素D,不僅會使抵抗力下降、容易感冒,也會使鈣質吸收率下降,間接提高日後骨質疏鬆的風險。



老人家和長期臥病在床者,可考慮補充維生素D保健品。

牛奶鯖魚含量豐

程涵宇營養師建議,冬天應把握有陽光的日子,每周至少曬3次太陽、每次可曬15~30分鐘左右,許多愛美女性因臉部會擦防曬品,會干擾維生素D的合成,因此可露出沒擦防曬的手臂、小腿;此外,也可從食物中補充,像鮮奶、起士、豆漿、鯖魚、鮭魚、鰻魚、鮪魚、鯡魚等,維生素D含量都比較豐富。

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